Synttärit tähtiteemalla

Vihdoin ihana juhlapäivä. Tänään olemme juhlineet meidän kolmea lasta. Tyttö 9v, tyttö 6v ja poika 1v. Pitkään mietin teemaa, kun teemasynttäreitä on niin kiva suunnitella, ja tulin lopputulokseen tähdet, ne sopii eri ikäisille ja on sukupuolineutraalit. Ja kylläpä vain olikin ihana järkätä. Ainoa harmitus oli kun en täältä löytänyt mistään tähtiservettejä.

Kahvipöydän antimia

Täytekakku. Välissä mansikoita, kermaa ja kotigastronomi vanilliinikreemiä, tähdet marsipaania, pursotus laktoositon kerma vankistettuna vanilliinikreemijauheella.

Lime juustokakku kinuskikissan ohjeella

Juustokakun ohje löytyy täältä: kinuskikissan lime-juustokakku
Koristeet on laktoositonta suklaata.

Mansikka-cupcakes, tähtikuvioiset paperivuoat DrOetker

Cupcakesit tehty Valion ohjeella. Vaihdoin vain kuningatar-rahkan mansikka-rahkaan. Pursotus kerma-rahkaa. Päällä suklaatähti tai tähti-nonparelleja. Ohje löytyy täältä: Valio cupcakes

Voileipäkakusta tuli aika karu, mutta siinäkin tähtiteemaa.

Voileipäkakussa toinen täyte kinkkutahna jossa kinkkua, suolakurkkua, paprikaa ja tuorejuustoa. Jokatoisessa välissä munavoita. Vaaleat leipäkerrokset Vaasan isopaahtoa, tummat leipäkerrokset RuisRealia. Pinnalla kerma-majoneessi seos joka maustettu Kotigastronomi ranskankerma-sipuli dipillä.

Kuvassa taustalla näkyy kana-makarooni-salaatti. Suosittelen kokeileen se on hyvää.

Ohje:

1pss kierremakaroonia

1pkt Pintamaustettu broilerin sisäfilee

1pkt Valio Salaneuvos juusto

4-5kpl hapan omena

1prk valmiiksi kuutioitu maustekurkku

2prk kermaviili

6tl Kotigastronomi dip-mix taco

Keitä makaroonit suolavedessä, paista broileri, kuori omenat. Pilko omenat, broileri, juusto. Sekoita dippikastikkeet. Sekoita kaikki ainekset, anna maustua mielellään yön yli.

 

Tähti pikkuleivät

tähtiviiri

tähtipillejä

päivän tähdet

Sain taas tämän valokuva ajatuksen aivan liian viime tipassa. Päätin kuitenkin tilata valokuvia, jos vain ehtisin saada tilauksen ajoissa. Tilasin Smartphotolta (ent extrafilm) niin kuin aina. Pistin perään viestiä josko mitenkään ehtisin saada kuvat ajoissa, ja sain erinomaista palvelua. Kuvat ehtivät juuri ja juuri ja olihan ne juuri ihanat kahvipöydän yllä. Smartphotolla on vielä muutaman päivän voimassa kampanja jolla saa Supreme kuvista 30% alennusta. Alennuksen saat koodilla PhotoEaster, tarjous voimassa 30.4. asti.

Huomenna tulee vielä muutamia vieraita. Maanantaina vietetäänkin tanssin päivää tanssien.

Mukavaa viikonloppua kaikille :)

Mutturalla: Mutturalla Arvonta - Raffle!!!

Yhdessä suosikkiblogeistani on arvonta. Käykäähän osallistumassa :)

Mutturalla: Mutturalla Arvonta - Raffle!!!: Mitäs olette mieltä, eikö olisikin aika pistää pystyyn kunnon arvonta blogin uuden Mutturalla-nimen kunniaksi? Olen täysin samaa ...

Mokkapaloja, koevedoksia, synttärilahja

Meillä kävi päivällä vieraita, niinpä päätin aamulla leipasta mokkapaloja, joista puolet laitoin pakkaseen odottaan viikonlopun juhlia. Testasin ensimmäistä kertaa Valion ohjetta ja tuli hyviä.

Mokkapalat

4	munaa
2 1/2  dl	sokeria
200  g	Valio Eila™ Laktoositon voita
2  dl	Valio Eila™ Laktoositon maitojuomaa
5  dl	vehnäjauhoja
1/2  dl	kaakaojauhetta
1  rkl	leivinjauhetta
1  rkl	vaniljasokeria

Kuorrutus

75  g

Valio Eila™ Laktoositon voita

3/4  dl  (0,75 dl)

vahvaa kahvia

4  dl  (240 g)

tomusokeria

1/2  dl

kaakaojauhetta

2  tl

vaniljasokeria

 

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sulata voi kattilassa tai mikrossa. Lisää voisulaan kylmä maito, niin se jäähtyy sopivaksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita muna-sokerivaahtoon voi-maitoseos sekä kuivat aineet sihdin läpi. Sekoita varovasti nuolijalla tasaiseksi. Kaada leivinpaperille uunipannulle. Kypsennä mokkapalat uunin keskiosassa 200 asteessa n. 15 min.

Kuorrutus

Sulata voi kattilassa. Lisää kahvi. Sihtaa muut aineet siivilän läpi. Sekoita kuumalla levyllä, kunnes tasaista. Kaada kuorrutus kuumana pohjan keskelle. Anna valua reunoja kohti. Levitä tarvittaessa lastalla reunoille. Koristele nonparelleilla ennen kuin kuorrutus jäähtyy. 

 

Kaupasta löytyi tähtiteemaan sopivia nonparelleja.

Saimme koevedokset 1vuotis kuvista. Tässä muutama onnistunut otos. Olen ottanut kuvan kuvasta, joten laatu ei päätä huimaa. Kuvaus oli Merjan kuvassa.

Tämä viimeinen, rattorikuva, tulee varmaan koristamaan meidän kotia.

Annoimme 1-vuotiaalle lahjaksi Plaston mopon, ja oli kyllä täydellinen lahja. Meillä päristään ja pukataan mopoa taukoamatta.

Kebakoita

Namskis. Tein tänään kotitekoisia kebakoita. Kotigastronomi lihapulla-aines oli loppu, joten sovelsin hieman. Laitoin taikinaan jauhelihaa, korppujauhoja, porkkanarouhetta, chilirouhetta, tomaattirouhetta, paahdettua sipulirouhetta, jauhelihamaustetta, paprikamaustetta ja vettä. Muotoilin pötkylät liotettuihin puisiin grillivartaisiin. Oli hyviä, ja ennenkaikkea lapset tykkäsi.

Pyöräretki ja sämpylöitä

Tänään poika kävi ensimmäistä kertaa pyörän kyydissä. Ihana ilma polkea, mutta sen verta tuuli, että piti pojalle pukea vielä toppahaalari.

Käytiin siellä valokuvaamossakin. Kyllä tuli äidille hiki kun yritti saada poikaa kuvaukselliseksi. Poika tuijotti kuvaajaa suu auki ja konttasi karkuun. Maanantaina saan koevedokset. Mielenkiintoinen nähdä onko joukossa yhtään onnistunutta otosta.

Iltapalaksi leipasin sämpylöitä. Kokeilin uutta ohjetta ja voi että kun tuli pehmeitä ja ihania. Ohjeen löysin täältä: Baking my dream cake

Sämpylät (Valio)
5 dl  Valion maitoa
1 1/2tl suolaa
2 rkl sokeria
50 g hiivaa
3 dl kaurahiutaleita
n. 7 dl sämpyläjauhoja
1/2 dl Valion Oivariini juoksevaa

Valmistusohje:

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon suola, sokeri ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja vähitellen sämpyläjauhot. Alusta taikinaan lopuksi Oivariini. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi, näin syntyy kuohkeita sämpylöitä. Peitä liinalla, anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Jaa taikina 18 osaan. Pyörittele paloista sämpylöitä. Kohota hyvin liinan alla. Jos haluat, voitele sämpylät maidolla ja ripota pinnalle kaurahiutaleita tai seesaminsiemeniä. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min. 

Suosittelen kokeileen, oli tosi herkullisia.

Mukavaa viikonloppua.

Askelia, synttäriaskartelua, pannaria

Tänään sain ikuistettua ensi askelia.

Taustalla näkyy mihin kaikkeen kenkälusikkaa voikaan käyttää. Kun tytöt oli pieniä en lukinnut laatikoita tms. mutta nyt on pakko. Olen vissiin sen verta vanha etten pysy enää perässä ja poika on hyvin kerkeävää sorttia.

Taustalla näkyy myös herkkuiltapala. Tekaisin pannarin kun lapset niin toivoi. Herkkua kaupan hillon ja pakasteesta sulatettujen marjojen kanssa.

Maailman paras pannari:
6dl maitoa
3 munaa
1dl sokeria
100g voita
4dl jauhoja

Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita maitoon sokeri ja jauhot, sekoita mukaan rasva, sekoita mukaan viimeiseksi munat. Anna hetki seisahtaa. Paista 170 asteessa kunnes kauniin ruskea.

Viimeiseksi vielä kuva tän päivän askarteluista. Reilun viikon päästä juhlimme sukulaisten ja ystäviern kanssa kaikkien kolmen lapsen vanhenemista. Tässä on tulossa synttäriviiri. Alkaakin tuleen jo kiire koristeiden ja muiden valmistelujen kanssa.

Ensiaskeleita, 1v kuvausta

Onpas vain ollut mukava päivä. Aamulla sain mukavan tekstarin, kutsun tulla ystävän luo kylään. Hyvin nopeasti selvisimmekin sinne. Oli tarkoitus napsia muutama kuva, mutta meillä oli taas niin hyvät jutut koko ajan että unohtui. Lapset leikki ja aikuiset kahvitteli. Laatuaikaa. Kiitos Suvi. Suvilla on ihana lifestyle blogi Vita huset och Elvis http://vitahusetochelvis.blogspot.se/

Nuorin täyttää tällä viikolla vuoden ja olen suunnitellut 1v kuvaukseen vaatteita. Tytöistä on aikanaan otettu kuvat kaksilla vaatteilla, ihanilla prinsessahörhelöillä ja arkisemmilla liivareilla. Pojalle haluan tietty vähän samaa tyyliä. Nyt olen päätynyt näihin:

Puku on Halpa-Hallin mallistosta ja puvun kanssa poika laittaa kengät. Farkkushortsit ja hattu tulee H&M:ltä, shortseissa on hauskat henkselit. Paitaa niiden kanssa ei laiteta, mutta pähkäilen laitettaisko kuitenkin kravatti, kenkiä ei myöskään tule, vaan suloisen pulleat, paljaat varpaat. On muuten todella vaikeaa löytää pienelle pojalle kohtuuhintaisia juhlakenkiä. Kyselin Ruotsin puolelta kenkäkaupasta, niin myyjä oli sitä mieltä, että pienet pojat laittaa juhliin tennarit. Olin todella hämmästynyt kun tytöille ei ole koskaan ollut ongelmaa löytää juhlakenkiä, on balleriinoja, sandalettejä jne. Olen ilmeisesti vanhanaikainen kun mielestäni juhliin laitetaan juhlavaatteet ja juhlakengät. Ostin lopulta Reiman harmaat kävelykengät ja nyt mennään niillä kuvaukseen. Ihan tyytyväinen en tilanteeseen ole, mutta en ole valmis ostaan yhtä kuvaa varten 60 euron kenkiä.

Pieni mies innostui tänään harjoitteleen kävelyä. Otti jo useamman askeleen <3 Yritän huomenna saada kuvan.

Illalla vielä halutti herkutella ja hemmotella aamuyöllä töistä tulevaa miestä, niin leipasin pari pizzaa. 

Maailman paras pizzapohja:

6dl vettä

1,5 palaa hiivaa

pari tl suolaa

1,5l jauhoja

1,5dl öljyä

Lämmitä vesi, liuota hiiva, sekoita muut ainekset, anna nousta, leivo.

Tällä kertaa täytteenä jauhelihakastiketta, ananasta, jalapenoa ja paljon juustoa.

Mukavaa loppuviikkoa kaikille :)